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sexta-feira, 28 de agosto de 2009

A ÁGUA NO MICROONDAS
(retirado de um e-mail)
Faz 5 dias meu filho de 26 anos decidiu tomar uma xícara de café
instantâneo. Pôs para aquecer no microondas (algo que já havía feito antes em várias
ocasiões) uma xícara somente com água. Não sei exatamente por quanto
tempo o programou mas me disse que queria que a água fervesse.
Quando o tempo acabou o forno se apagou e ele tirou a xícara do forno.
Enquanto olhava a xícara se deu conta que a água não estava fervendo;
todavia, a água saltou diretamente para seu rosto. Ele a soltou de suas
mãos depois que a água havia saltado para seu rosto devido a energia
acumulada. Todo seu rosto têm feridas de 1º e 2º graus e é muito provável que o
rosto ficará marcado. Além de haver perdido a vista parcialmente do olho
esquerdo. Enquanto estávamos no hospital o doutor que o atendía comentou que estes
tipos de acidentes eram muito frequentes e que nunca devería por somente
água para aquecer em microondas. Se aquece água desta forma sempre se deve pôr algo na água, um palito de madeira ou um sachê de chá, mas se se vai aquecer somente a água é mehor
usar o fogão à gás. Isto é o que um professor de física disse a respeito: 'Obrigado por me
enviar a mensagem advertido-me a cerca da água em microondas. Soube de vários casos. Isto é causado por um fenômeno conhecido como super-aquecimento' . Pode acontecer em qualquer momento que a água está aquecendo..... especialmente se o utensílio que se está usando é novo.
O que acontece é que a água se aquece muito mais rápido que as borbulhas que começarão a se formar. Se a xícara é nova não têm nenhum raspão ou
ranhura por onde as borbulhas possam ir e possam começar a borbulhar na água
que já está fervendo, de tal maneia que a água vai aquecendo sobrepassando o
tempo de ferver (como quem diz ferve...e ferve... e ferve....).
O que acontece então é que a água se obstrui, fica estancada e ao
contato com o ar a água salta com força pela energia contida.
(Por favor enviem esta mensagem a todos seus amigos, poderão evitar uma
grande dor e sofrimento).

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